BLANC DÉSALCOOLISÉ
Noughty Blanc a été désalcoolisé à moins de 0,5 % d'alcool, un vin blanc sec Chardonnay/Chenin d'Afrique du Sud, magnifiquement élaboré.
INGRÉDIENTS
98% Chardonnay, 2% Chenin Blanc
Pomme Jaune · Citron Vert · Camomille · Chèvre feuille
Multi-column
BLANC DÉSALCOOLISÉ
PRODUIT À PARTIR DE 45% DE CHARDONNAY ET 55% DE CHENIN BLANC RÉCOLTÉS DANS DES VIGNOBLES CULTIVÉS EN SEC DANS LA RÉGION DE WESTERN CAPE. LES VIGNOBLES SONT STRATÉGIQUEMENT PLANTÉS SUR DES PENTES ORIENTÉES SUD-OUEST POUR CAPTER LES BRISES FRAÎCHES DE L'OCÉAN ATLANTIQUE ET DU COURANT FROID DU BENGUELA. DES SOLS PROFONDS PROVENANT DE GRANIT DÉCOMPOSÉ, RICHES EN ARGILE, AVEC UN BON DRAINAGE.
AVEC UNE FERMENTATION DE 14 JOURS À 14-15°C, LES RAISINS ET LE JUS SONT TRAITÉS DE MANIÈRE RÉDUCTRICE POUR ÉVITER L'OXYDATION ET CONSERVER LE FRUITÉ. LE VIN EST LAISSÉ SUR LIES PENDANT 2 MOIS POUR AJOUTER DE LA COMPLEXITÉ. LE VIN EST ENSUITE DÉSALCOOLISÉ AU MOYEN D'UNE TECHNOLOGIE DE CÔNE À ROTATION DOUCE. CETTE OPÉRATION EST RÉALISÉE SOUS VIDE ET À BASSE TEMPÉRATURE AFIN DE GARANTIR QUE LE VIN CONSERVE SON CORPS, SA COULEUR ET SON GOÛT DISTINCTIFS.
DÉGUSTATION
EXCELLENTE ALTERNATIVE À TOUT VIN BLANC ALCOOLISÉ ÉLÉGANT À ASSOCIER EN CONSÉQUENCE.
NOUGHTY
THOMSON & SCOTT NOUGHTY A ÉTÉ LANCÉ EN 2019 ET A RÉVOLUTIONNÉ L'INDUSTRIE MONDIALE DU VIN.
IL RÉVOLUTIONNE LA CONSOMMATION DE VIN SANS ALCOOL AVEC LE PREMIER PORTEFEUILLE PREMIUM DE VIN DÉSALCOOLISÉ PÉTILLANT ET NON PÉTILLANT.
NOUGHTY EST DEVENU UNE SENSATION INTERNATIONALE, LEUR CHIFFRE D'AFFAIRES AYANT PLUS QUE DOUBLÉ D'ANNÉE EN ANNÉE.
